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お取り寄せ料理
インドレストランの味が楽しめるお取り寄せカレーの他にインドやタイのレトルトカレーを紹介していますテレビや雑誌で話題になったグルメのカレーや料理もたくさん紹介しています。
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インド直輸入のスパイス(ボトル入り 50g〜)
インド直輸入のスパイスミックス (ボトル入り 50g〜)


「アメ横大津屋」さんにもインド・アジアのグラム単位のスパイスの他、アジアの調味料、穀類豆類が豊富にあります。
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

お取り寄せグルメコーナーでもアジアン料理のお取り寄せショップを紹介しています。是非ご覧ください。

調理のワンポイント
タイ風万能ドレッシング
タイチョイススイートチリソース大さじ4、ごま油大さじ1、レモンジュースまたは酢大さじ2タイチョイスフィッシュソース(ナンプラー)大さじ1
上記材料をよくかき混ぜる。分量はお好みで適当に加減してください。

タイ風海鮮サラダ
春雨(もどしておく)、タマネギスライス、ゆでエビ、またはイカ、キュウリ(千切り)香菜少々
これらの材料を混ぜてタイ風ドレッシングをかける。
香菜はできれば絶対に入れてほしいですけど嫌いな方はしそとか三つ葉で代用してください。
新入荷商品
ピンク岩塩(1KG)
17日新入荷!!
ヒマラヤが隆起する時に、海水が取り残され、そしてだんだんと蒸発して出来た岩塩です。

インド・アジア調味料

インドカレーの素

PataksクッキングソースとPataksカレーペースト
Pataksクッキングソース コルマカレーペースト缶-ココナッツ&コリアンダー味 \400-
インド北部カシミール地方に起源を持つカレーソース
Pataksカレーペースト ガラムマサラ カレーペースト瓶
\600-
植物油に漬け込み香辛料本来の味を保った混合調味料。いつものカレーに少量加えればぐっと風味がアップします。
Pataksカレーペースト エクストラ ホット カレーペースト瓶
\600-

本場インドの辛口カレーがお好みの方にお薦め
マンゴーチャツネ【Pataks】 予約受付中\600-パンやインド料理に添えるだけでなく、辛味を抑えるなどして他の料理に混ぜてもお使い頂けます。
各種ペースト
インド風ビリヤニライス
予約受付中\250-
インド風タンドゥリ・ティッカ
予約受付中\250-
インド風肉カレーマサラ
予約受付中\250-
インド風鶏肉カレーマサラ
予約受付中\250-
Pataksクッキングソースはインドの家庭の味と言うよりは、高級インドレストランの味です。肉や野菜を加えて煮込むだけの手軽さと本格的なおいしさ両方を追求したソース。インド各地の特徴が生きた料理を日本の食卓に。
Pataksカレーペーストは新鮮で良質な15〜30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。
油脂類

Ghee - ギー
新入荷!!\1700-

ココナッツオイル
\880-
ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品です。バターとの違いは、牛乳を発酵させてから攪拌させる点。これによって独特の風味が生まれます。
※この商品はインドからの輸入品ではなく、国内加工品となっております。
100%ピュアなココナッツオイル。食用ですのでどんな用途にもお使いいただけます

Indana Pure Ghee - ギー
予約受付中\0-

ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品です。バターとの違いは、牛乳を発酵させてから攪拌させる点。これによって独特の風味が生まれます。

インドのピクルス

ガーリックピクルス
(アチャール)

予約受付中\640-

ライムチリピクルス
(アチャール)

\550-

ライムピクルス (アチャール)
新入荷!!\550-

パチランガピクルス(アチャール)
\550-

タイ料理用調味料

タイチョイス スイートチリソース [270ml] 揚げ物料理との相性抜群!\294- タイチョイス スリラチャ・チリガーリックソース [125ml] ガーリック入りチリソースで食欲倍増!\189-
タイチョイス フィッシュソース (ナンプラー) [125ml] 炒め物、スープ、煮込みなど幅広くお使いいただけます!\189- タイ - タピオカミルク缶
予約受付中\262-
タイ王国のトップブランドによるタピオカミルク

楽天特設コーナー
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タイのナンプラー(魚醤)ティパロス フィシュソース 750ML エスニック料理の代表生春巻きセット(約10本分)ポー・ピヤ・ソット お得なタイカレーお試しセット(20人前分)(グリーン2、レッド2、イエロー1)